הטרנד החדש: מלונות טבעוניים

אחרי המסעדות והתפריטים המיוחדים הכירו את הטרנד החדש: מלונות טבעוניים. בנוסף למזון מן הצומח, גם עיצוב המלון אינו כולל מוצרי עור למשל, אין אטרקציות העושות שימוש בבעלי חיים כמו שרותי כרכרות, ואפילו מוצרי ההיגיינה שמספק המלונות הם כאלה שלא נוסו על בעלי חיים. מבדיקה של אתר השוואת המלונות הוטלס קומביינד, קיימים ברחבי העולם 544 מלונות והוסטלים, ביותר מ-60 מדינות, המעידים על עצמם שהם טבעונים או צמחוניים, הפונים לתיירים המחפשים חוויה שתתאים לאורח חייהם. לדברי איל סגל, מאתר הוטלס קומביינד: "העלייה בכמות הטבעונים בעולם יוצרת כוח כלכלי שמלונות מעוניינים להנות ממנו. מדובר בטרנד של מלונות טבעוניים לחלוטין, ולא מלונות המוגדרים כידידותיים לטבעונים, מכך שהם מציעים גם תפריט צמחי אלטרנטיבי." התפלגות המלונות היא 339 באירופה והמזרח התיכון, 89 באסיה, 84 בצפון אמריקה, 20 בדרום אמריקה, 7 באוסטרליה ו-5 באפריקה. בין המלונות הבולטים, אפשר למצוא את מלון Amilla Fushi באיים המלדיביים, המציע ווילות פרטיות שמשקיפות על האוקיינוס ההודי. כל המזון ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא מזון תעשייתי. בהודו, Kalari Kovilakom - The Palace for Ayurveda הוא אתר נופש טבעוני. המלון מייצר חשמל מפאנלים סולאריים כדי למזער את הנזקים לסביבה וחומרי הגלם במטבח נאספים מגן אורגני של המלון. מלון Flachauerhof באוסטריה מציע תפריט טבעוני אורגני, ללא גלוטן ומחומרי גלם אזוריים כדי לא להשתמש במוצרים שהשינוע שלהם מחייב שריפת דלק הפוגעת בסביבה. המלון גם מציע לאורחים טיולים רגליים באזור, או באופני הרים ומגוון טיפולים הוליסטיים. בגרמניה Hotel Carpe Diem Kirchhundem בו התפריט מבוסס על מזון טבעוני אורגני. כלבים מוזמנים להתארח עם בעליהם אבל יש הגבלה של עד שני כלבים בכל חדר. במלון פועל סטודיו ליוגה. וגם בישראל מסתבר שהולכים אאחרי הטרנד החדש: מלון שרתון תל אביב הוא המלון הראשון בישראל שידידותי לטבעונים בכל המסעדות, מתחמי האוכל ושירות החדרים, ומחזיק בתו תקן וגאן פרנדלי שהוא למעשה תעודת "כשרות טבעונית".