מלון הלגונה הכחולה: כשר בלי להתפשר

לא צריך לארוז יותר קופסאות שימורים ולחמם בחמגשיות בטיול בחו"ל. חברת "הלגונה הכחולה", המפעילה בתי מלון כשרים בפאפוס, כריתים וסלוניקי, מציעה חבילות נופש כשרות למהדרין לשומרי כשרות, דתיים ושאינם דתיים. לאכול טעים ומגוון בכלי פורצלן אוכל הוא אחת ההנאות של החיים בכלל ובטיול מעבר לים בפרט. העולם מציע אינסוף מסעדות עם אוכל מקומי מעניין ומרתק, אך רק קמצוץ קטנטן מהן – כשרות. איפה ומה לאכול בנכר? היא שאלה מורכבת ומסובכת עבור כל שומר כשרות, דתי ושאינו דתי. ובדיוק בנקודה זו, החליט יוני כהנא, מייסד "כהנא גרופ" ושומר כשרות בעצמו, להיכנס ולתת מענה. הוא ייסד את "הלגונה הכחולה", חברה המפעילה בשנים האחרונות בתי מלון כשרים באגן הים התיכון, ששמים סוף להצטיידות מזון כשר מהארץ.   צילום: מאיר לביא   כיום החברה מפעילה 3 בתי מלון כשרים בפאפוס שבקפריסין, בסלוניקי שביוון ובכרתים. במארס השנה, צפויה החברה להפעיל מלון כשר נוסף בפאפוס בכל ימות השנה, Gold Lagoon ברמת 5 כוכבים, בטיילת במרכז העיר. ומה זה אומרים מפעילה מלונות כשרים? כהנא: "אנחנו מפעילים את האופרציה הכשרה בשותפות עם בתי המלון ביעדים האלה, וזה אומר שיש לנו מטבח וחדר אוכל משלנו בניצוחו של שף ישראלי שעבד קודם לכן 20 שנה ברשת מלונות פתאל. כמו כן, יש לנו לאונג' ובית כנסת שלנו". עוד לדבריו, כל הארוחות המוגשות, הן בטעם והן בנראות, ברמה שמוכרת לנו ממלונות באילת וכו׳. "הכשרות לא פוגמת כהוא זה באיכות ובנראות של המנות המוגשות", אומר כהנא ומדגיש שהיום אפשר לקבל נופש כשר בלי להתפשר. "רוב הישראלים אוכלים כשר ורוצים לאכול כשר גם בחו"ל כי עבור רבים, גם למי שאינם דתיים, כשר הוא מעין תו תקן לסטנדרט מסוים.   צילום: מאיר לביא   גם חילונים שלא מחפשים כשר דווקא, בוחרים לבוא אלינו כי הטעם, המגוון והשפע שלנו אהובים על האורח הישראלי". ולא רק קולינריה. כהנא גרופ, המשווקת חבילות נופש כשרות, מציעה לשלב גם אטרקציות ביעדים האמורים דוגמת טיולי ג'יפים וטרקטורנים ושייט בלגונה הכחולה. "בעונת הקיץ אנחנו מלאים. גם בחורף אנחנו מאוד ממליצים לטייל באזורים האלה כי הכל ירוק ופורח ויפה שם עכשיו", אומר כהנא, ומוסיף: "החזון שלנו בכהנא גרופ לאפשר לכל יהודי המקפיד על כשרות, גם חילונים וגם דתיים, ליהנות מחופשה כשרה בחו"ל ברמה הכי גבוהה שיש, כי בשביל כשר לא צריך להתפשר". לאתר קבוצת כהנא. תוכן שיווקי יוני כהנא. צילום: מאיר לביא