לחובבי הפודיז: המקומות הכי טובים לאכול ברחבי העולם כמו המקומיים

צרפת, פריז

הדרך הטובה ביותר לחגוג את שמחת החיים היא באמצעות אוכל צרפתי. קרואסונים טריים, בגטים חמים נוטפים גבינת ברי, קרפים עם שוקולד נוזלי - האם אתם מזילים ריר? סיורי אוכל פרטיים private food tour יקחו אתכם להרפתקה קולינרית בשווקים מקומיים, מסעדות משפחתיות ובתי מאפה ייחודיים בשכונת מארה ההיסטורית. החדשות הטובות הן שכמעט בלתי אפשרי לאכול ארוחה גרועה בפריז. מומלץ לבקר במסעדת Chez Gladines לארוחה לא יקרה ועם זאת מספקת, של מאכלים באסקים וסלטים טעימים. תוכלו ליהנות מאמנות הרחוב של העלמה המפורסמת Miss.Tic, שמקשטת את קירות המסעדה, מאווירת הבוהו המגניבה ומחוויה עליזה במיוחד. מסעדה נוספת, שתספק לכם חוויית אוכל משובחת ב'עיר האהבה', היא Septime, מסעדת כוכב מישלן, עם עיצוב מודרני, בסגנון תעשייתי. אם יש לכם רק זמן לבקר בשוק אחד בפריס, מומלץ לבקר ב-La Marché Bastille. השוק פתוח בימי חמישי וראשון עד השעה 15:00 אחר הצהריים, שם תוכלו להינות ממעל 100 דוכנים של תוצרת טרייה ואוכל לדרך. בתאבון!   פריז, צרפת. צילום: Unsplash  

ארה"ב, ניו יורק

פיצה היא מאכל זמין בעיר ניו יורק - ניו יורקים אוהבים את הפיצה שלהם, וגם אתם תצליחו לעשות זאת, ממשולש ב-99 סנט ועד מסעדות ידועות כמו Grimaldis בברוקלין. מעבר לפיצה, יש שפע של מטבחים בינלאומיים בעיר שמומלץ לנסות. עם זאת, עם-26,000 מסעדות לבחירה, יתכן שתזדקקו למעט עזרה. נסו את סיור NYC Food Lovers Tour, כדי לחקור את המסעדות ברחבי מנהטן, כולל מוסדות מפורסמים ואבני חן נסתרות. לחלופין, חצו את הגשר ותוכלו לחקור את ברוקלין עם סיור האוכל Dumbo Food Tour, שם תוכלו לצלם כמה תמונות של גשר ברוקלין האייקוני תוך כדי שאתם אוכלים בשוק האוכל המקומי. כשאתם מסתובבים ברחובות העיר ניו יורק, תיתקלו ב-The Halal Guys שמכינים שווארמה יוונית (גירוס) או מנות של עוף וטלה המוגשות עם אורז – חפשו את השימשייה עם הפסים האדומים והצהובים, גם הם סימן ל- 'אוכל טוב'. בנוסף, מומלץ להקדיש זמן לחקור את Chelsea Market, איזור המוקדש לאוכל עירוני עם מספיק דוכני אוכל בכדי לספק כל תשוקה. אם אתם פשוט מחפשים אוכל פשוט - מעט שמנוני אבל עם הרבה טעם - אז אל תפספסו את מעדניית Katz Delicatessen האגדית. עם זאת, אם כל מה שאתם רוצים לעשות זה לסעוד בסטייל, River Café הוא הבחירה הטובה ביותר. המקום ממוקם על הנהר עם נוף מדהים של מנהטן, ונחשב זה מכבר למקום הרומנטי ביותר בניו יורק. חשוב לדעת כי בארה"ב הטיפ המקובל הוא 15-20%.   ניו יורק, ארה"ב. צילום: Unsplash  

יפן, טוקיו

את היצירות הקולינריות של יפן ניתן למצוא בכל פינה בעולם - סושי, ראמן, טמפורה, תה מאצ'ה - והרשימה עוד ארוכה. את טעמם האותנטי של מאכלים אלו תוכלו לטעום רק בטוקיו עצמה - עיר עם סצינת אוכל שלא תחוו בשום מקום אחר. בואו לבקר בשכונה הפופולרית שינג'וקו, שם תוכלו למצוא את מסעדות האוכל של טוקיו מהיוקרתיות ביותר ועד העממיות. בקרו ב-Nakajima הידועה בזכות מנות הסרדינים ואוכל ברמת כוכב מישלן במחיר סביר. או הכנסו למציאות אלטרנטיבית ב-Robot restaurant עם מופעי בידור חיים, לייזרים ורובוטים - אסור לפספס. לחלופין, רובע גינזה השוקק ביתם של כמה מהמסעדות המבוקשות ביותר בטוקיו, כמו Sukiyabashi Jiro, שזכתה לתואר מסעדת הסושי הטובה בעולם. מומלץ להרשם לאחד ממאות הסיורים, מהמרגש עד לאקסצנטרי, המיועדים לחובבי אוכל המבקרים בטוקיו. תוכלו לסעוד בבית הקפה Maid Cafe בהשראת אנימה, לחוות Geisha tea house או לגלות את דרככם במאכלים הקיצוניים ביותר של טוקיו בעזרת guided adventure tour, כולל דג "אבו נפחא", הידוע לשמצה. אם תרצו לשחזר את החוויה בבית, נסו להכין ארוחות יפניות קלאסיות, כולל סושי Sushi, אטריות סובה Soba Buckwheat Noodles וגיוזה Gyoza. אל תופתעו מהגודל של המסעדות בטוקיו. הן בדרך כלל קטנות (לפעמים רק 12 מושבים!) אבל אל תתנו לזה לדחות אתכם, החללים הייחודיים הללו מספקים אווירה נעימה, אינטימית כמו כניסה לביתו הפרטי של מישהו.   טוקיו, יפן. צילום: Unsplash

ספרד, מדריד

כשאתם מבקרים במדריד, אכלו כמו המקומיים. מדריד יוצרת חוקים משלה לאוכל, והיא עושה זאת עם הרבה קסם. בדומה לרוב ספרד, צפו לצאת להפסקת צהריים ארוכה, שנועדה ליהנות בקצב נינוח. לאחר מכן צאו לארוחת ערב בסביבות 21:00 ובשלב זה תוכלו לבקר בטאפאס בר מקומי, אשר האוכל מוגש בו בעמידה בלבד. אם יש לכם זמן בין לבין, אתם יכולים לאמץ את 'merienda', התשובה של ספרד ל"תה אחר הצהריים" - הידוע של האנגלים. טאפאס הוא הדבק המקיים את מדריד יחד ומציע סביבה רגועה וחברתית ליהנות עם חברים ובני משפחה. סעדו ב"טאפאס בר", בודגה דה לה ארדוסה בן ה-127, שם תטבלו בקסם מקומי מהעולם הישן. מי שאוהב את חללים עם פסיפס צבעוני שמזוהה עם ספרד, יכול לבחור גם לסעוד ב-Casa Macareno הפופולרית. לחלופין, צא ל-tailor-made tour סיור בהתאמה אישית המאפשר לך לבחור את סוג הרפתקת האוכל שאתם רוצים. אם הטאפאס אינו הסגנון שלך, סצינת האוכל המקומית התפתחה מאד בשנים האחרונות עם שפע של שפים ומסעדות בינלאומיות כמו, של השף הנודע פרן אדרי. מסעדה מומלצת נוספת, המסעדה המרוקאית עטורת הפרסים La Terraza del Casino לא תאכזב. ישנם מספר רב של שווקים במדריד, כל אחד עם הייחודיות שלו. Mercado de San Miguel הוא אחד השווקים הטובים ביותר במדריד למזון, מכירת צדפות, קוויאר, מאפים, פירות ים טריים ועוד ועוד. לחילופין, מומלץ לקחת guided walking tours סביב השווקים. זאת דרך נהדרת ללמוד על המטבח המקומי והמסורות המרכיבות את המאכלים הספרדים.   ספרד. צילום: Unsplash  

רוסיה, מוסקבה

מוסקבה היא לא יעד שעולה מייד כשחושבים על המטבחים הנערצים בעולם, אבל אוכל רווי במסורת הרוסית הוא מסע שכל חובב מזון צריך לצאת אליו. לאחרונה נפתחה מסעדת Depo, באולם אוכל בינלאומי ששוכן בבניין ניאו-גותי תעשייתי. בנוסף, Depo הוא שוק איכרים עם למעלה מ 73 דוכנים, מתקיימים בו סדנאות, והופעות חיות של תקליטנים. כדאי לטעום את הבליני (פנקייק רוסי), השישליק או את מנת הפלמיני (כופתאות רוסיות) שנחשבת למנה הטובה ביותר ברוסיה. קצב השינוי בסצינת האוכל המשובח במוסקבה הואץ בשנים האחרונות. המסעדה הפופולארית White Rabbit כבר סימנה את מקומה לא רק כאחד ממקומות האוכל הטובים ביותר ברוסיה, אלא גם בעולם, ועולה בדירוג העולמי. לחילופין, מוסדות ותיקים כמו Café Pushkin ששוכן בתוך אחוזה מהממת של המאה ה-19, מספקים חוויה קולינרית יוקרתית. סיור פרטי tour of history and food יוכל לספק מידע נוסף על תרבות וקולינריה מקומיות. כאן תוכלו להיתקל בכמה מהרחובות העתיקים והיפים במוסקבה, לחוות אירוח מקומי ולגלות עובדות מרתקות על המטבח הרוסי תוך התפנקות מהמטבחים המקומיים האהובים ביותר.   הכיכר האדומה, מוסקבה צילום: Shutterstock