רובע בר יין : טעימה, תרתי משמע, מהבר השכונתי ברח' דיזנגוף

בפינה אורבנית מקסימה, ברחוב דיזנגוף התל אביבי, נמצא הביסטרו בר "רובע בר יין". לרגע נדמה שזה עוד בית קפה שכונתי הומה, אבל יושביו יודעים לספר לי, שהפך לחביב האזור מאז נפתח לפני יותר משנתיים. מה סוד הקסם? קודם כל העיצוב האורבני והמזמין, ברוח רחובות ניו אורלינס. ריהוט אקלקטי, ישיבה במפלסים לא אחידים, כך שכל אחד ימצא בו את הפינה שלו, לצד פריטים צבעוניים שיוצרים אווירה שמחה. והכי חשוב: האוכל. השף קובי בן לולו יצר מנות טעימות שמוגשות כמו יצירות אומנות קטנות, למשל פולנטה תירס (44 ₪), סלט בורגול כרובית (45 ₪), סביצ׳ה דג טרי (מוסר ים 47 ₪), קרפצ׳יו ארטישוק (42 ₪) וכמובן פיצות הבוטיק של המקום שהרכיב השף רענן נוסל. אל תחמיצו את פיצת הכמהין (49 ₪).   מנות מצויירות. צילום יהונתן בן חיים   אל תחמיצו את הפיצה כמהין. צילום יהונתן בן חיים   נכון שחסר לכם עוד משהו ליד? בחלל נפרד, בתוך הרובע, תמצאו חנות יין עם למעלה משמונים סוגי יינות, מיקבים שונים בארץ ובעולם,. ואפשר להזמין ערבי גבינות ויין , טעימות והדרכות יין מקצועיות לאירועים או לחברות. הרובע הוקם בידי קבוצת היזמים: רועי חדד, יוני אלוש, עידו אמיר ואריאל רפאל, שבבעלותם גם הבר השכן הפסאדה. "הרובע הוא האח הבוגר" , אומר עידו אמיר. ״החלום שלנו היה להתבגר יחד עם הקהל שלנו. אחרי כמה ביקורים בברי יין ואוכל בעולם, רצינו להביא ליד ה׳פסאדה׳, מקום עם יותר יין ואוכל, מוסיקה רגועה וחוויה שפונה לקהל רחב יותר".   עשרות סוגי יינות. צילום גל איצקוביץ   רובע בר יין דיזנגוף 192 תל אביב, שעות פתיחה: א'-ה' 17:00-1:00, שישבת 09:00-01:00 בכל ראשון – חמישי מ- 17:00 - 21:00, 50% על המשקאות האלכוהוליים ו- 20% הנחה על תפריט האוכל