Spoons – סלון אירוח אירופאי בעין כרם

Spoons הינו סלון אירוח אירופאי – מונח שגור במדינות אירופה המרכזית והקלאסית, אך פורץ דרך בארץ.

במקום שוכן בית אבן ירושלמי עתיק, המוקף גינת ירק, שמשקיפה אל הטרסות העתיקות בהן גידלו פעם גפנים, אשר נבצרו להכנת יין לבית המקדש.

"אני מפגישה בין אנשים ורעיונות" אומרת הילה סלומון, בעלים ושפית המקום, כשהיא פותחת לרווחה את דלת העץ הגדולה והמקומרת של ביתה. הגינה מציגה נוף ארץ ישראלי של עצי שסק, אגוזי פקאן, לימונים, פומלות, תפוזים, עלי מרווה וגפן ומשלימה בכך את התפאורה הפסטורלית של המקום.

הילה סולומון הקימה את Spoons במטרה לאפשר לרעיונות ויוזמות להתממש. באמצעות אסטטיקה, קולינריה ואמנות השיחה, יצרה סלון חברתי, בו נפגשים אנשי רוח ואנשי עסקים, דיפלומטים, פוליטיקאים, מדענים, ציירים ומשוררים.

יש משהו מאוד אינטימי ודיסקרטי בפגישות הנערכות ב Spoons. כתוצאה מכך לעיתים נרקמות סביב השולחן עסקאות או נוצרות יוזמות מעניינות. לא מזמן למשל, התארחה במקום ראש העיר של מונפליה שהייתה מעוניינת לפגוש מדענים וסופרים.כתוצאה מהפגישה הזאת נוצר שיתוף פעולה בין מעבדה ישראלית למעבדה במונפלייה ובמקביל נולד רעיון לפסטיבל לספרות ישראלית שייתכן ויתקיים בעתיד במונפלייה. "

המועדון האקסקלוסיבי Spoons, מקבל אורחים רק בהזמנות פרטיות. המקום מארח אירועי שמחה, כנסים, אירועי חברה הומניטאריים, השקות בוטיק ומפגשים לאנשים שרוצים להכיר, להיחשף לאינטראקציה ולתת למיזמים להגיח אל העולם.