קורדון בלו

חברת התעופה הודיעה על שיתוף פעולה עם רשת הקולינריה הצרפתית 'קורדון בלו' שתגיש לנוסעים מנות אחרונות בתקופת החגים הנוצריים

בתפקידו האחרון שימש כסגן השף במלון קרלטון תל אביב. בוגר בית הספר לאומנות הבישול קורדון בלו, בסידני שבאוסטרליה, בניהול מטבח מקצועי ומטבח לאירוח מקצועי. ערן קויאטק: " בטוחים כי שחר ישתמש בניסיונו העשיר לטובת לקוחות רימונים טאואר רמת גן"

לפני כן שימש פולני כשף תפעולי במלון שרתון פלאזה בירושלים.