רגע לפני החג: המתכון הסודי של השף הראשי של מלון קראון פלזה ת״א להכנת עוגת דבש

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

 

רגע לפני ראש השנה וחגי תשרי, ביקשנו מקובי אביטן - השף הראשי של מלון קראון פלזה תל אביב את המתכון לעוגת הדבש שוקולד שלו. 2 תבניות אינגליש קייק מצרכים: 2 כוסות (280 ג’) קמח תופח 2 כפות (20 ג’) קקאו 1/2 כפית (2.5 ג’) אבקת סודה לשתיה 3 ביצים 3/4 כוס (150 ג’) סוכר 1 כוס (340 ג’) דבש 3/4 כוס (150 ג’) שמן 1 כוס (240 מ”ל) תה חזק ופושר אופן הכנה: -מערבבים את כל החומרים בקערה (קודם את הביצים, אח”כ סוכר ושמן. לאחר מכן מוספים את הדבש והתה ובסוף את השאר) -אופים בתנור שחומם ל- 170 מעלות במשך 30-35 דקות. להפעיל טיימר (30 דק’) מומלץ לעטוף את העוגה בניילון נצמד מיד עם הוצאתה מהתנור (לשמירה על הלחות). שנה טובה. צילום:באדיבות רשת קראון פלזה

אל תפספסו

גן עדן באי השכן: אתר הנופש והספא Parklane שבלימסול

הכתבה הבאה במדור

ישראייר: מזכר הבנות לביצוע מימון מחדש של המלונות ביוון, חלק מהלוואת הבעלים ישובו לחברה