משתתפי סוף השבוע ייהנו ממגוון פעילויות, כגון: מהרצאה בנושא "בעקבות גבינות וחנויות גבינה ברחבי העולם", הרצאה בנושא "מבוא לחלב וכיצד עושים גבינות", טעימת יינות שונים ישראליים, מפגש ברנדי לילי, סדנת הכנת גבינות, פעילות שטח במכתש ועוד.
בראשית, שנמצא במצפה רמון, הולך להיות הדבר הבא מבחינת הייחודיות, הנוף, האווירה וההקפדה על הפרטים. במלון מתכוונים לספק לאורחים חוויה בלתי נשכחת ומבטיחים ללמוד תוך כדי תנועה כיצד לגרום לאורחים לרצות לחזור שוב ושוב.
סוף שבוע של שתיית בירה, הכנת בירה ובישול בבירה. את סוף השבוע יובילו שגיא קופר - איש מבשלות הבוטיק של ישראל, והשף יואב בר – שף ובעלים מסעדת מאראבו וזוכה תחרות 'קרב סכינים'.
לכבוד המאורע מלון דניאל ים המלח, הפך לבית אופרה לשבוע ימים בלבד והפתיע את האורחים עם דקורציה של תמונות ענק מאופרות שונות שפוזרו ברחבי המלון.
המלון, אשר שמו הזמני מראשית בנייתו היה Sea One, ייכלל בתת המותג של מלונות היוקרה של ישרוטל- Isrotel Exclusive Collection, עליו נמנים עד כה: מלון רויאל ביץ' אילת, אחוזת יערות הכרמל, ומלון בראשית במצפה רמון, אשר נפתח בערב חג הפסח.
ליאור רביב, מנכ"ל ישרוטל: "מלון בראשית הוא מלון נופש, המשתלב היטב בנוף המדברי הקסום והמיועד גם לאורחים שיחפשו שלווה וגם לאלו שיחפשו לשלב רוגע עם פעילות מדברית; וכל זאת תוך כדי שמירה על ערכי הטבע והסביבה".
השר כץ: "תכנון שדה התעופה יוצא לדרך לאחר קיפאון של שנים. פינוי שדה התעופה הקיים באילת יאפשר לעיר להתפתח צפונה וישפר משמעותית את איכות חיי התושבים".
השר שהגיע לדרום, במסגרת סיור לקידום הנגב, התקבל על ידי סילבי כהן, מנכ"ל המלון, אשר הציגה בפניו את המלון החדש והתגאתה בנוף המרהיב שלו.
בסוף השבוע נפתח במלון בראשית שבמצפה רמון, חדר אוכל עובדים . את המלון, שיפתח לאורחים ב - 17 באפריל, מאיישים כבר כ - 150 עובדים, ביניהם: עובדי משק, עובדי אחזקה, מחסנאים, עובדי מטבח ועוד .
מנכ"ל מלונות ישרוטל, ליאור רביב, הודיע על חילופי מנהלים ב - 3 ממלונות ישרוטל באילת .
