מלונאות

אלדר, בעל תואר במלונאות-ניהול בתי מלון מהמכון הטכנולוגי בניו יורק ורזומה, הכולל ניסיון רב שנים בתפקידי ניהול ושיווק בכירים בתחום המלונאות.

מלון קרלטון ת"א, מציע מגוון חבילות אירוח לראש השנה. לדברי ג'ימי זוהר, מנכ"ל המלון, על פי נתוני ההזמנות עד כה, נראה כי גם השנה למעלה מ-90% מאורחי המלון בחגים יהיו תיירים יהודים, מרביתם מארה"ב ומאירופה.

זאת לעומת רווח של 6.692 מיליון ₪ בתקופה המקבילה אשתקד, כך שהרווחיות של הרשת גדלה מאד. לראשונה לאחר כל השנים, רפי שדה לא חתום על הדוחות, אלא המנכ"ל החדש, ליאור רביב. הרווח הגולמי עומד על 89.244 מיליון ₪.

בעקבות רמת הביקושים הגוברת הוחלט לבצע במלון פעולות שדרוג, שכוללות עיצוב הלובי מחדש, החלפת הריהוט, הדקורציה והתאורה ובניית איזור הסעדה חדש. כמו כן נבנה מחדש חדר האוכל המרכזי של המלון.

פתאל הפתיע את עולם המלונאות והתיירות. איש לא חשב שפתאל ייקח את רפי שדה, אך פתאל ביצע את המהלך המבריק של ענף התיירות. כעת הוא יוכל להתרכז בהנפקת החברה בבורסה.

רשת רימונים מחליפה את אפריקה ישראל בניהול המתחם. במסגרת ההסכם יעבור גם מלון הולידיי אין לניהול הרשת. זהו המלון העשירי שהרשת, בראשות ראובן אלקס, תנהל. בנוסף לכך רימונים תנהל גם את בית הספר למלונאות.

שדה, ששימש במשך כ-25 שנה כמנכ"ל רשת ישרוטל, יחל את תפקידו כמנכ"ל רשת פתאל בחודש אוקטובר. דוד פתאל: "הניסיון והמקצועיות של שדה יחזקו את תהליך הצמיחה של החברה". רשת ישרוטל: "אנו מאחלים לרפי הצלחה במשרתו החדשה".

בראש המלון החדש, שיעסיק כ- 180 עובדים, רובם מאזור מצפה רמון, תעמוד סילבי כהן-גבאי, אשר בתפקידה האחרון בחברת מלונות ישרוטל ניהלה את יערות הכרמל, אחוזת בריאות וספא.

המנכ"ל העוזב של רשת פתאל מציין כי החליט לעבור לייזמות עצמאית בתחום המלונאות, וכי במשך השנתיים האחרונות היו לו מחשבות של עזיבה.

השניים חשפו בפני ראש עיריית ירושלים ניר ברקת את שמו של המלון החדש שיהיה הגדול ביותר בירושלים והרביעי של רשת מלונות דן.