פסגה קולינארית: מה אוכלים באיטליה?
לא פעם אני שומע מאנשים ש"חוץ מפיצה - אין מה לאכול באיטליה". זה בדיוק כמו לומר שאצלנו בישראל אין מה לאכול – חוץ מפלאפל. מעבר לאפיפיור ולדת הקתולית, יש בעיני האיטלקים דבר אחד שהוא "קדוש" לא פחות מהדת ומנציג אלוהים עלי אדמות, וזה האוכל המקומי ואופן הבישול