בראנץ׳ והעיר הגדולה: 5 ארוחות בראנץ׳ ניו יורקריות שאסור לפספס

אין ארוחה יותר מושלמת מבראנץ׳. אין את המחויבות של ארוחת צהריים. מעט יותר מדושנת מארוחת בוקר ומעניקה תירוץ מדויק לצרוך אלכוהול לפני השעה 17:00 מבלי שמישהו ירים גבה. הרי אתם יודעים מה אומרים? בראנץ׳ בלי אלכוהול, הוא סתם ארוחת בוקר עצובה. ריכזתי עבורכם 5 בראנצ׳ים היסטריים ברחבי ניו יורק, שיקפיצו לכם את החופשה בעיר ללא הפסקה:

Sadelle's

אם אתם מחפשים ארוחת בוקר מלאה בשיק באזור הסוהו, Sadelle's היא המסעדה עבורכם. מדובר במוסד ארוחות בוקר ניו-יורקרי, המציע בייגלים המיוצרים ונאפים במקום, יחד עם סלמון מעושן, סלטים שונים והמון המון קלאס. אין משהו יותר מרשים מארוחת בוקר המגיעה כמגדל צלחות על מעמד מתכת, מלאה בכל טוב, לצד מימוזה, בלאדי מרי או איזה בליני מוצלח. כל זאת ועוד, בחלל מרשים במיוחד המעוצב בדקדקנות עד לרמת הטפט בשירותי המסעדה, המעוטר בשרטוטי בייגלים, דגי סלמון וקנקני קפה מתוקים להחריד. אני אגלה לכם אפילו סוד, בהזמנת ארוחת בוקר, הבייגלים הם ללא הגבלה! לא לפספס: Everything Bagel, שמשתלב מעולה יחד עם הסלמון הקלאסי. אבל אם בא לכם משהו חדש ולא בנאלי, נסו את ה-White Fish Salad. מיקום: 463 W Broadway, New York Sadelle's. צילום: בת-שי עוז Sadelle's. צילום: בת-שי עוז

Five Leaves

מקפיצה אתכם מהסוהו של מנהטן היישר לווילאמסבורג ברוקלין, לביסטרו אמריקאי היפסטרי עם נגיעות אוסטרליות. לכאן לא ניתן להזמין מקומות מראש, אבל Five Leaves העמוסה ממוקמת ממש סמוך לפארק McCarren המהמם, ככה שגם אם לא תמצאו מקום במסעדה עצמה, טייק אווי בליווי שמיכת פיקניק בפארק יהיה מושלם. תוכלו למצוא כאן אופציות בריאות כמו סלט עוף וקייל לצד המבורגר מושחת, ואיך לא - משקאות בוקר אלכוהוליים חזקים במיוחד. כי אין מקום יותר מושלם לשתות בו על הבוקר כמו ניו יורק בחופשה. לא לפספס: כריך חביתת מרווה וריבת עגבניות - אלוהי. בגזרת המתוק - פנקייק ריקוטה שלא תתחרטו עליו. מיקום: 18 Bedford Ave, Brooklyn, New York Five Leaves. צילום: בת-שי עוז

Balthazar

מסעדת Balthazar היא בין הסמלים הנצחיים והאייקונים של ניו יורק בעיניי. מדובר בבראסרי אגדי בשכונת הסוהו, שמגיש אוכל קלאסי ומדויק, בוקר-צהריים-ערב. המטבח הוא מטבח צרפתי עממי משובח, עם כל הקלסיקות הנדרשות אך עם מנות מתחלפות וספיישלים עונתיים, כאשר גאוות היחידה של המקום היא כמובן טריות חומרי הגלם בהם המסעדה משתמשת. על הדינר כאן אספר לכם בהמשך השבוע בהמלצות למסעדות ׳מפונפנות׳ בניו יורק (ספוילר) וכעת נתמקד בארוחת הבוקר המופלאה, הכוללת קלאסיקות כמו אגס בנדיקט, אגס פלורנטין, ארוחת בוקר אנגלית קלאסית ועוד רבות וטובות. האווירה במסעדה תמיד גורמת לי להרגיש כאילו אני חלק מסדרת ״סקס והעיר הגדולה״ והידוענים שפוקדים את המסעדה מידי יום רק מוסיפים לתחושה הזו. אל תתפלאו למצוא שם את איימי שומר על הבר, רק אומרת. לא לפספס: בשום פנים ואופן לא לוותר על סלסלת המאפים, שאין ארוחת בוקר שלמה בלעדיה! מיקום: 80 Spring St, New York

Balthazar, ניו יורק

Egg Shop

האווירה, הלוקיישן וכמובן, כחובבת חביתות מושבעת. מהר מאוד נפלתי בקסמו של בית קפה המתמקד בכל הקשור לביצים, החל מכריכי ביצים מיוחדים ויצירתיים ועד למנות בנדיקט טיפה יותר מפונפנות. Egg shop נמצאת על הגבול בין הסוהו לצ׳יינה טאון, והתפריט מתהדר במנות מחומרי גלם אורגניים ומקומיים, לצד מיצים, קפה וקוקטיילים של בוקר. למסעדה יש אפילו ספר משלה, ל-100 דרכים יצירתיות לבישול ביצים. לא לפספס: באמת שהכל כל כך טעים, לכן אמליץ על משהו שדווקא לא קשור לביצים - ה-BUTTERMILK BISCUIT עם חמאת הדבש שלהם, שנמצא תחת קטגוריית התוספות, פשוט חלומי. מיקום: 151 Elizabeth St, New york

Russ & Daughters Cafe

בדרום האי, לא רחוק מגשר מנהטן, תוכלו למצוא את מסעדת Russ & Daughters Cafe, שהפכה ממעדנייה של אוכל נחמה יהודי לבית קפה מלא בסטייל. הם מתמחים בסלמון מעושן, אבל מיותר לציין שכל מנה בתפריט טעימה כל כך, במיוחד אם אתם חובבי אוכל יהודי מזרח אירופאי. כאן תוכלו למצוא כבד קצוץ המוגש עם חתיכות מצה, לטקעס תפוחי אדמה ומרק עם קניידלך, לצד בייגלים מעוררי תיאבון, קוגל ובלינצ׳ס והכל, בכזה קלאס שאפילו לא תוכלו לדמיין. לא לפספס: אני תמיד אוהבת להזמין מגש קלאסי עם סלמון ובייגל. בגזרת המתוקים, ברדפודינג מחלה ברוטב קרמל ואופרנץ׳ טוסט בבקה (עוגת שמרים שוקולדית) מושחת במיוחד. מיקום: 127 Orchard St, New York

Russ & Daughters Cafe