רמת הגולן

הסדנאות כוללות סיור בחווה, הכנת יין בכל השלבים, הכנת לחם בתנור חימר, הכנת גבינת עיזים ועוד.

המשתתפים בסדנאות לומדים את כל רזי הכנת הקמח מאלומות חיטים: עוזרים ל"חמוריקה" האתון לסובב את המורג על גרעיני החיטה - הדייש ועוד.

אלי קמחי, מנכ''ל קבוצת יניר מערכות: ''בין המלונות שיותקנו בהם מזגני פוג'יטסו: בית ההארחה בכפר בלום, בית הארחה הגושרים, מלון נרקיס ברמת הגולן, מלון קומדור בירושלים, ומלון הבוטיק תמרין בראש פינה''.

נועם אור, מנהל מסעדות טיילת רויאל ביץ' באילת, הוא הזוכה במקום הראשון בתחרות היין שנערכה בקרב עובדי ישרוטל, שמטרתה הייתה להביא את העובדים לרמת הבנה ואופן הגשה מקצועיים בתחום היין. נועם זכה בסיור יקבים באיטליה למשך שבוע.

מנכ"ל ישרוטל, ליאור רביב: "היין הוא אחד התחומים בהם חשוב לנו להתמקצע. מטרתנו היא להמשיך ולהתמיד בהכשרת אנשי מקצוע מעולים, שיהפכו גם את חווית שתיית היין לאירוע איכותי ומענג".

סקר שבוצע ע"י רשת 'ריקושט' מצא כי שינוי הרגלי החופשה מתבטא בעלות החופשה, מיקום החופשה. לפי הסקר המצב הכלכלי הביא לעלייה של כ-25.7% בענף טיולי הקמפינג. מבחינת 24% רמת הגולן זהו האזור המעודף לקמפינג.

בסיור שנערך היום [יום ה'] ברמת הגולן ביקר שר התיירות, סטס מיסז'ניקוב, במועצה האזורית ובעיר קצרין ובחן את הפרויקטים התיירותיים באזור. השר הבטיח פעול להכללת הגולן בתוכנית אזורי עדיפות לאומית שתוגש לממשלה.

יקב בשן, העתיד להיות היקב האקולוגי הראשון בישראל, מיישם ערכים של שייכות לסביבה, טוהר ושורשיות, באמצעות שימוש בחומרים ידידותיים לסביבה, ואף החל בבחינת תהליכי שימוש במים מותפלים וממוחזרים. הכורמים ועובדי היקב הם תושבי ישובי הרמה, קצרין והגליל: יהודים, בדואים, דרוזים ונוער עולה.

לאחר שטעם משפע הגבינות והירקות האורגניים תוצרת החווה והרים כוס יין של יקבי רמת הגולן, לחיי שקט שלווה ועונת תיירות מוצלחת!, אמר השר מיסז'ניקוב: "הגליל בטוח מתמיד, אני קורא לכל עם ישראל להגיע לבלות כאן!".

סגל מלון נוף גינוסר לקח פסק זמן מהשיגרה ויצא ליום כייף בדרום רמת הגולן.