השף גיא פרץ

השף הראשי של מלון קראון פלזה תל אביב פירגן לנו עם המתכון המיוחד שלו לעוגת הדבש שוקולד שלו. שנה טובה

באל על פועלים לטובת גיוס שף חדש שיחליף את שבתאי והמועמדים לתפקיד, גם הם לדברי החברה ״שפים מובילים בקולינריה הישראלית.״ מנכ״לית אל על: ״שבתאי הביא עימו רוח של ישראליות, אותנטיות וצבעוניות לארוחות במטוסי אל על״

הבוקר (שני) המתינה הפתעה בטרקלין המלך דוד של אל על: ארוחת בוקר מפנקת בהגשת השף שחף שבתאי. אל האירוע הגיעו בכירי אל על לרבות מנכ״לית החברה, דינה בן טל

חברת התעופה האוסטרלית חוזרת לאיטליה לאחר הפסקה של 18 שנה, וזו הטיסה הארוכה הישירה השנייה לאחר הקו פרת' – לונדון, שהושק לאחרונה לאחר הפסקה ארוכה עקב משבר הקורונה

בקו ראשון לים ולמרינה של הרצליה, ניצב ריץ קרלטון, המלון הראשון של רשת מריוט בישראל. הבולסת החוקרת של פספורטניוז הגיעה לדגום את ארוחת הבוקר בניצוחו של השף ניקי רזבוזוב, שהוא במקרה גם אח של שר התיירות, יואל רזבוזוב. אלה הממצאים

שטפן משחזר מידי יום בבייקרי האוסטרי, שניצב ברחוב טשרניחובסקי 21 בתל אביב, שטרודלים וינאיים מסורתיים, שעל טעמם וניחוחם גדל, לצד עוגות בירת המתוקים של אירופה

שלום שטרית, מבעלי המלון: " החיבור עם פטל יהפוך את המלון למרכז קולינרי בריאותי וישלים את חווית האירוח של אורחי המלון"

כשהשף מאיר אדוני משיק תפריט חורף במסעדת "מלי מלו" במלון BoBo תל אביב מרשת בראון בהשראת מנות דגל ממסעדותיו בארץ ובעולם, החוקרת הבולסת של פספורטניוז מגיעה לבחון מקרוב האם כצעקתה. מה בתפריט וכמה זה עולה?

עם רדת החשכה, החוקרת הבולסת של פספורטניוז יצאה לשנס את בלוטות הטעם במסעדת השף הכשרה West Side במלון רויאל ביץ' ת"א של ישרוטל, מתוך תקווה שחלפו להם הימים בהם אוכל כשר היה שם גנרי לאוכל דל ותפל והתקווה, גבירותיי ורבותיי, התממשה ביג טיים גם בגזרת קינוחי הפרווה 

השף קונדיטור, שטפן מאכר, שגדל בווינה, משיק בימים אלה פופ אפ שטרודלים וינאיים מתוקים ומלוחים למשך חודשי החורף הקרובים (ינואר-פברואר) ברחוב טשרניחובסקי 21 בת"א. מה בתפריט המתוק ומה במלוח? וכמה עולה מנת שטרודל?