עם ניסיון קולינרי רחב היקף מבסס השף גיא פרץ את מעמדו כאחת מאושיות הקולינריה הבכירות שבמחוזותינו. רגע אחרי שחברת הניהול בתחום המזון והמשקאות שבבעלותו השיקה תפריט חדש במלון דניאל ים המלח של רשת טמרס, תפסנו אותו לשיחה צפופה
במסגרת האירוע תתארח משלחת של 21 שפים צרפתים בראשות השף גיום גומז, שף מטבחי בית הנשיא בארמון אליזה
מסעדת פופינה שבנווה צדק מתבססת מאז הוקמה לפני כשנה וחצי בצמרת הקולינריה התל-אביבית בזכות מנעד טעמים יוצא דופן. מהו סוד הקסם? מטבח פתוח לעיני כל ותפריט המחולק על פי טכניקות בישול. בין מנות הדגל הערבות לחיך תוכלו למצוא בה "פיצת פירות ים" ופילה מוסר משובח
חברת התעופה בראשות האחים נקש הודיעה על השקת סדרת טיולי בוטיק המכונה "ARKIA PRIVATE" בשלל נושאים. בין תחומי הטיולים: צילום, קולינריה, אופנה, סטיילינג ועוד
מלון הרשת בבירת הכרמל יערוך בסוף השבוע האחרון של חודש מאי אירוע קולינרי רחב היקף, בהובלת מאסטר הבשרים, יענקל'ה שיין והשף גיא פרץ. המחיר לזוג לשני לילות: 2100 ש"ח
רשת המלונות ערכה תחרות מרהיבה בין כלל צוותי השפים והקולינריה של מלונותיה בישראל. הזוכים המאושרים: צוות מלון הרודס תל אביב. לתואר המנה היצירתית זכה צוות מלון לאונרדו פריויליג' אילת. הפרס: השתלמויות במסעדות שף יוקרתיות באירופה וישראל
"פספורטניוז" מזמין אתכם לנצל את סוף השבוע ולהמשיך לחרוש את הארץ. והפעם: מגוון אטרקציות וחוויות לכל המשפחה בערבות הנגב הצחיח בדמות סיורי תיירות חורף המשלבים קולינריה משובחת וטבע עוצר נשימה. אל תפספסו
כך הכריז הבוקר שר התיירות, עוזי לנדאו בדיון בו לקחו חלק בכירי הענף. "לא נסתפק בקולינריה וטבחות. הגישה צריכה להיות יסודית יותר". תקציב בתי הספר למלונאות ב-2014: 15 מיליון שקלים
האוצר טרם העביר כספים לאגף ההכשרה המקצועית במשרד הכלכלה, צעד שעורר את זעמו של מנכ"ל התאחדות המלונות: "צעד שישלח מאות הביתה"
המלון הוקם בבנין היסטורי לשימור, ברחוב יבנה 23 פינת רחוב אחד העם בת"א, בהשקעה כוללת של כ-12 מיליון ₪. על מסעדת המלון, "עלמה לאונג'", ינצח השף יונתן רושפלד.
