קולינריה

מהבראסרי המיתולוגי דרך פירות הים עם הטוויסט הים תיכוני ועד למוסד האסייתי ולמעצמת הבשרים. לאחות הקטנה של תל אביב יש מה להציע לכם - יותר מתמיד. סיבוב הרצלייני

מרק כפי יכולתך: אירוע "חורף של מרקים" המסורתי חוזר למלון ענבל המארח בימים אלה עשרות מפונים. הפעם, תפריט המרקים מתבסס על חומרי גלם מיישובי העוטף

התעוררות קולינרית: תיירות מועצה אזורית הערבה התיכונה מציעה הפוגה במסעדות, בפוד טראקס ובאירוח הביתי שהחלו לשוב לפעילות מחודשת באזור הערבה התיכונה. מה בתפריט?

בימי הקורונה עולם הקולינריה נדהם כשמסעדות שף הפכו עצמן למסעדות המבורגרים. עם פרוץ המלחמה, טרנד ההמבורגרים חזר בשנית, רק הפעם יותר רחב

בתקופה שהנאה זו עדיין מילה גסה, מסעדת וואט סאנג היפנית החדשה שנפתחה בלבונטין בתל אביב, היא מקום מרגיע שבא בדיוק בזמן עם אוכל יפני מדוייק

מי לא מכיר את הפוד טראקס - משאיות האוכל הפופולאריות המושכות אליהן פודיז מכל רחבי הארץ שמתחילות לפלוש לתחומים נוספים, למשל תיירות. מנכ"ל קבוצת פוד טראק קומפאני, נאור פרץ: "הנתונים מוכיחים שמגמת הפוד טראק תופסת תאוצה משמעותית בארץ". בשיתוף פוד טראק קומפאני

ב-7 באוקטובר נפל דבר. סדרי עולם השתנו מן הקצה אל הקצה ולכולם ברור: מה שהיה הוא לא מה שיהיה. במגזין פספורט מיוחד, מבחר כתבות על חברות התעופה הישראליות שממשיכות לטוס, המלצות על יעדים באירופה אוהדי ישראל, מסעדות חדשות שנפתחו בזמן המלחמה ועוד

במסעדת השף התל אביבית של רז רהב, OCD, החליטו שעוד מוקדם לפתוח במתכונת הרגילה ויפתחו את המקום בשבוע הבא כהמבורגרייה שתפעל 4 ימים בשבוע

במסעדת ג'אנגו התל אביבית החדשה שנפתחה ממש לפני יומיים, מסרבים להרגיש לא בסדר שהם פותחים מקום חדש בזמן המלחמה, וחושבים שזה דווקא הדבר הנכון לעשות: "יש לנו עובד שאיבד 50 חברים במסיבה, הבאנו אותו לעבוד וזה העלה לו חיוך על הפנים״

כולנו כבר משתגעים בבית, המצב מלחיץ, אין בתי ספר וגנים והילדים שלנו מרגישים את הלחץ שאנחנו משדרים. אחד העיסוקים הכי מרגיעים הוא בישול ולהכניס את הילדים יחד איתכם למטבח יספק לכל המשפחה שעה של הפוגה מחשבתית מהמצב