אוסנת גואטה

עוד גאווה ישראלית נרשמת לזכות הקולינריה המקומית כשהפציולו רענן נוסל, נבחר להיות חלק מרשימה יוקרתית ביותר של 50 ״פיצה-מאסטר״ הטובים בעולם

אחרי שמיכר את כולנו לפיתה, אייל שני עושה את זה שוב והפעם עם בר הנד-רול קטן ומדויק שמצליח, במחיר מפתיע, לספק משהו שאין בתל אביב. עמדנו בתור במתחם הר סיני, כדי לגלות כמה טעים פה וחזרנו עם תשובה חד משמעית

כבר שנים שהצרכן הישראלי מבין איך שאין כמו תוצרת מקומית ויותר מזה , הוא יודע לזהות תוצרת מקומית מובחרת ולהבין כמה הטעם שונה, יצאנו לשוטט בשדות של המשק המשפחתי ״כרמלים״, כדי לגלות מה הבשורה לשנה הקרובה

כבר סיכמנו שבראנץ' היא הארוחה הכי חשובה (ומענגת) בשבוע, אז הנה כמה אופציות לפתוח את הסופ״ש שלכם הכי טעים שיש

בחאן בן יותר מ-200 שנה בכפר נין מגיש השף נשאת עבאס ארוחה עונתית נדיבה עם חומרי גלם מקומיים, קובות שמגולגלות מול העיניים, מנסף בלתי נשכח ושיפוד הכנאפה המפורסם, חוויה קולינרית ששווה כל קילומטר בדרך לצפון

המחירים צונחים גם אצל השפים המוכרים עם פתיחת שולחן ב- 39 שקלים בלבד, שעות שמחות משתלמות, תפריטי קיץ לא שגרתיים ואפריטיבו של קיץ לוהט. מדריך קולינרי לערבים החמים של העונה

מסעדת סיטארה, מהוותיקות והמוכרות בסצנה הקולינרית, סוגרת את שעריה. בעלי המקום תולה את ההחלטה במצב הכלכלי והפוליטי המאתגר, שפוגע גם בעסקים מבוססים. "ניסיתי לגייס משקיעים, אבל הם נסוגו בגלל חוסר היציבות", הוא מספר ל־PassportNews

הגענו לרופטופ החדש של רוטשילד במחשבה שנקבל הרבה רעש ואוכל טראש ויצאנו שיכורים ומעונגים מאוכל נהדר ואווירה מצויינת, אה ומצאנו את הפינה-קולדה הכי טובה בתל אביב

מראמן קר ועד שווארמה לבנונית: הקיץ הכי טעים בארץ עם מקומות חדשים, תפריטים מסקרנים, אירועי שף חד-פעמיים וחוויות קולינריות שלא תרצו לפספס, מפלורנטין ועד הגליל

תשכחו מבירות במחירים מופקעים וממלכודות התיירים הרגילות - הלוקיישנים החדשים על המים מוכיחים שאפשר לחבר בין נוף לים, אוכל טוב, אלכוהול איכותי ומחירים נגישים ואל תשכחו את השקיעה

בעידן שבו כל מנה עולה לסטורי עוד לפני שהמלצר הניח את הצלחת, הרעיון של "ארוחה סודית" מרגיש כמעט כמו מרד קטן. טומאס יול - השף הבריטי שהצליח לרגש את כולנו בגמר משחקי השף, פותח את החלל הפרטי שלו ואנחנו הלכנו לטעום את החוויה

ענף המסעדנות הישראלי ממשיך לספוג זעזועים. הסצנה המקומית נפרדה משני מקומות: בר-מסעדה תל אביבי שהושק במיליוני שקלים וקרס תוך חצי שנה בלבד, ומוסד צפוני מוערך שנסגר לאחר 13 שנה

החופש הגדול מעולם לא היה טעים יותר: רשת ההמבורגרים האמריקאית שייק שאק משיקה לראשונה בישראל תפריט ילדים רשמי עם הפתעות חברתיות, בעוד רשת קפה גרג מסדרת לכם את ארוחות הצהריים בבית עם תפריט משלוחים ייעודי ב-Wolt בשיתוף נביעות. כל הפרטים על הביסים שיעשו להורים ולילדים את הקיץ

חגיגה קולינרית מול הגלים: פסטיבל "פורט שף 2026" מגיע לנמל תל אביב לחמישה ימים, בו יארחו מסעדות הנמל שפים, פודיז ויוצרי תוכן קולינריים לשיתופי פעולה מסקרנים עם עשרות מנות שאסור לכם לפספס

חודש יוני-יולי והשמש הלוהטת מביאים איתם את הפתיחה הרשמית של עונת הפסטיבלים, מיינות מקומיים נהדרים דרך תוצרת מקומית משובחת ועד חגיגות של בירה מול הים

תורים של שעות, מיליוני צפיות ברשתות ושפע של סוגים: אין מצב להגיע לפירנצה ולא לאכול פניני איטלקי באמצע הפיאצה, הנה 5 מקומות שאתם חייבים לנסות

אחד ממותגי תחליפי הבשר המדוברים והמצליחים ביותר בעולם, Impossible, עושה עלייה רשמית למסעדות בארץ. יצאנו לבדוק האם ההייפ מוצדק, וחזרנו מופתעים,המרקם כל כך בשרני, שגם קרניבורים הולכים להתבלבל

אי אפשר לראות מונדיאל בלי פיצוחים, עוגיות לוהטות והמבורגרים מושחתים. לכבוד מונדיאל 2026 קבלו את כל ההשקות, המארזים והדילים הכי שווים שאפילו יטיסו אתכם לחופשה

עם שיפודים לוהטים, פיתות גדושות בבשרים ונתחים מיוחדים, השף חמודי עוקלה חוזר ובגדול לעיר התחתית בחיפה עם השיפודיה הכי לוהטת שיש

החלום האמריקאי פוגש את נחלת בנימין: השפים גבריאל ישראל ומושיקו אברהם משתפים פעולה ביומיים של חגיגה ים-תיכונית במסעדת נואמה בנחלת בנימין