אוסנת גואטה

זמן קצר אחרי שקיבל את כוכב המישלן בפעם השישית, הודיע השף, גל בן משה על סגירת המסעדה שלו בברלין

פלורנטין היא כבר לא השכונה המפוקפקת של צעירים במעמד כלכלי נמוך, היא הפכה מזמן למרכז שוקק עם תושבים צעירים ונהנתנים ושפע של מקומות בילוי. בואו איתנו לסיבוב אוכל בין פיצריה נאפוליטנית לראמן יפני

עצוב לומר, אבל סגירות של מסעדות כבר חולפות לידנו בלי יחס, השילוב של המצב הכלכלי וקושי במציאת עובדים מייצרים גל נוסף של סגירות, גם של מוסדות וותיקים ויציבים

בין שווארמה לעוף בגריל נפתח במתחם שרונה קפה בריאות OKOKO - מפתיע במיוחד שבא לגלות לכם שבריא זה דווקא ממש טעים

הקיץ הישראלי לא משאיר מקום לשעמום, מסעדות, שפים ויוזמות אוכל מציעים שלל תפריטים עונתיים, מנות מיוחדות, פסטיבלים קולינריים והפתעות מרעננות שמחברות בין אוכל, תרבות וזיכרון. הנה כמה מהאירועים והתפריטים הכי טעימים

לא רק חופים ונופש: פאפוס מפתיעה עם סצנה קולינרית מגוונת, ממסעדות שף אלגנטיות ועד טברנות יווניות מלאות אופי. אם אתם חובבי אוכל, זה בדיוק הכתבה בשבילכם

בעיר שלא נחה והמחירים בה רק עולים, אין כמו הפוגה של כמה שעות שמקצצת במחיר ועוזרת לנו עם המינוס בבנק. מהנחות על אוכל במסעדות יוקרה ועד 1+1 על הדרינקים, הנה כמה שעות שמחות שאנחנו אוהבים במיוחד

דקיק, פריך בצורה שלא תאמן ונעשה מידי יום בעבודת יד. בוריק בלאמו סאסי באור יהודה כבר 70 שנה מייצר ביס שאי אפשר לשכוח.

בוכרית, טוניסאית, פולניה ומרוקאית נפגשות לבשל ב"המסעדה היהודית" בבני ברק לחגיגה של טעמים, סיפורים ומסורת

סטודיו גורשה מוכיחה שלא חייבים לשלם מאות שקלים לארוחת שף מענגת  ולחוויה קולינרית מלאה. השף אלעזר טמנו עושה למטבח האתיופי את מה שהשף רפי כהן עשה למטבח המרוקאי וזה לגלות אותו מחדש 

המאפייה התל-אביבית של קבוצת R2M חוגגת עשרים שנות אפייה ונכנסת לפוד-טראק שיחרוש את הארץ מצפון לדרום במשך קיץ שלם, ויפזר חוויות טעימות במרכזי הקניות של BIG

מה-14 ועד ה-24 ביולי, השפים הגדולים, המשפיענים והקינוחים הכי שווים בארץ מתכנסים לחגיגה קולינרית אחת - עם 50 מנות מקוריות. גם הילדים לא נשארים רעבים

פחות משנה החזיקה מעמד מסעדת קון תאי של השף יוסי שטרית ותומס זוהר והנה היא נסגרת ובטונים מעט צורמים

שוק הכרמל מתהדר בפופ אפ פיצה איטלקית שוברת מוסכמות שלא מפחדת להיות מבולגנת ועדיין טעימה

אהרוני מפתיע בערב של תיקלוטים ואוכל סיני, מרינדו משיקים תפריט המבורגר מושחת, מסעדת היוקרה מתיעה 25% הנחה ועוד שפע של הפתעות טעימות. חדשות האוכל של פספורט ניוז

זה מתחיל במשחקי הדיונון, ממשיך לקפה מוקצף ומסתיים ברול עצום מימדים. הקוריאנים כבר מזמן מספקים לעולם שפע של טרנדים אבל המטבח שלהם הרבה יותר מזה

יצאנו לטעום את הטאקו לחוח שכולם מדברים עליו וגילינו שעם כל הכבוד למקסיקנים - גם לתימנים יש מה להציע ולא רק טילים

ידענו שזה יגיע. טרנד הקפה המוקצף הקוריאני, כובש את תל אביב עם טעמים שונים ושפע של קציפות מפנקות וקפואות שבאות לנו בול בחום הזה

זו תכל'ס הארוחה הכי חשובה ביום, או לפחות בסופשבוע. אם מול הים, או בין סמטאות קטנות, או במלון מפנק, כל עוד יש קוקטייל ופחמימות מושחתות אנחנו מאושרים

לא היינו צריכים יותר מהודעה של הפסקת אש כדי לנהור אל המסעדות שישר פתחו דלתות. הנה הרשימה המתעדכנת של המסעדות הפתוחות, בתקווה שנשאר בהפסקת אש