אוסנת גואטה

מלבד טברנות ומקומות נהדרים לאכול, סלוניקי היא יעד נהדר לצאת ממנו לטיולים קצרים שיגלו לכם עולמות מרתקים לצד חופים יפייפים

רשת 13 ממשיכה לרענן את תוכנית הבישול, וגמזו ישמש כשופט וכמנטור בעונה החדשה, שתכלול גם שינויים בפורמט ובמשימות

מאלוף העולם האיטלקי שנוחת בלב העיר, דרך מעבדת גלידה משוגעת באבן גבירול, ועד לג'לטו הסודי מהמשק ולעגלת גלידה קרירה - הגלידות שאתם חייבים לטעום השנה

בין חומות עכו העתיקה לים התיכון ממשיכה "אורי בורי" להגדיר מחדש את חוויית האוכל הישראלית. אורי ירמיאס, שהפך את המקום לאגדה קולינרית, לא מפסיק לחדש גם היום. התוצאה היא שילוב של מנות בלתי נשכחות, חומרי גלם מקומיים, צוות יוצא דופן ופילוסופיית אירוח שהפכה את המסעדה לאחת האהובות בישראל

מלון דן אילת יארח במהלך חודשי הקיץ אנשי אוכל ושפים שיציעו לאורחי המלון ביסים טרנדיים ואוכל רחוב

השף עדי אשכנזי - השף הראשי של מסעדת &Moshik של השף מושיק רוט, נכנס לרשימה היוקרתית Forbes 30 Under 30  של המגזין Forbes, כאחד הצעירים המבטיחים והמשפיעים בישראל

עם 12 חדרים בלבד, תקרות מצוירות ששוחזרו בקפידה, חמאם טורקי עתיק, מרתף יין צלבני וקולינריה משובחת, מלון האפנדי הוא הרבה יותר ממלון בוטיק. זהו מסע בין כ-1,500 שנות היסטוריה לחוויית אירוח יוקרתית מהמיוחדות בישראל. קפצנו לביקור וחזרנו מוקסמים

השף טדי קגן יחליף את זוכה המישלן, שף גל בן משה שהוביל את המטבח של פאסטל בארבע שנים האחרונות, האם פאסטל מתחילה דרך חדשה?

עוד גאווה ישראלית נרשמת לזכות הקולינריה המקומית כשהפציולו רענן נוסל, נבחר להיות חלק מרשימה יוקרתית ביותר של 50 ״פיצה-מאסטר״ הטובים בעולם

אחרי שמיכר את כולנו לפיתה, אייל שני עושה את זה שוב והפעם עם בר הנד-רול קטן ומדויק שמצליח, במחיר מפתיע, לספק משהו שאין בתל אביב. עמדנו בתור במתחם הר סיני, כדי לגלות כמה טעים פה וחזרנו עם תשובה חד משמעית

כבר שנים שהצרכן הישראלי מבין איך שאין כמו תוצרת מקומית ויותר מזה , הוא יודע לזהות תוצרת מקומית מובחרת ולהבין כמה הטעם שונה, יצאנו לשוטט בשדות של המשק המשפחתי ״כרמלים״, כדי לגלות מה הבשורה לשנה הקרובה

כבר סיכמנו שבראנץ' היא הארוחה הכי חשובה (ומענגת) בשבוע, אז הנה כמה אופציות לפתוח את הסופ״ש שלכם הכי טעים שיש

בחאן בן יותר מ-200 שנה בכפר נין מגיש השף נשאת עבאס ארוחה עונתית נדיבה עם חומרי גלם מקומיים, קובות שמגולגלות מול העיניים, מנסף בלתי נשכח ושיפוד הכנאפה המפורסם, חוויה קולינרית ששווה כל קילומטר בדרך לצפון

המחירים צונחים גם אצל השפים המוכרים עם פתיחת שולחן ב- 39 שקלים בלבד, שעות שמחות משתלמות, תפריטי קיץ לא שגרתיים ואפריטיבו של קיץ לוהט. מדריך קולינרי לערבים החמים של העונה

מסעדת סיטארה, מהוותיקות והמוכרות בסצנה הקולינרית, סוגרת את שעריה. בעלי המקום תולה את ההחלטה במצב הכלכלי והפוליטי המאתגר, שפוגע גם בעסקים מבוססים. "ניסיתי לגייס משקיעים, אבל הם נסוגו בגלל חוסר היציבות", הוא מספר ל־PassportNews

הגענו לרופטופ החדש של רוטשילד במחשבה שנקבל הרבה רעש ואוכל טראש ויצאנו שיכורים ומעונגים מאוכל נהדר ואווירה מצויינת, אה ומצאנו את הפינה-קולדה הכי טובה בתל אביב

מראמן קר ועד שווארמה לבנונית: הקיץ הכי טעים בארץ עם מקומות חדשים, תפריטים מסקרנים, אירועי שף חד-פעמיים וחוויות קולינריות שלא תרצו לפספס, מפלורנטין ועד הגליל

תשכחו מבירות במחירים מופקעים וממלכודות התיירים הרגילות - הלוקיישנים החדשים על המים מוכיחים שאפשר לחבר בין נוף לים, אוכל טוב, אלכוהול איכותי ומחירים נגישים ואל תשכחו את השקיעה

בעידן שבו כל מנה עולה לסטורי עוד לפני שהמלצר הניח את הצלחת, הרעיון של "ארוחה סודית" מרגיש כמעט כמו מרד קטן. טומאס יול - השף הבריטי שהצליח לרגש את כולנו בגמר משחקי השף, פותח את החלל הפרטי שלו ואנחנו הלכנו לטעום את החוויה

ענף המסעדנות הישראלי ממשיך לספוג זעזועים. הסצנה המקומית נפרדה משני מקומות: בר-מסעדה תל אביבי שהושק במיליוני שקלים וקרס תוך חצי שנה בלבד, ומוסד צפוני מוערך שנסגר לאחר 13 שנה