קולינריה
כל מה שחם בקולינריה - בארץ ובעולם והמלצות על המקומות השווים ביותר לאכול בהם
קולינריה
מתחת לפני השטח: המסעדה הכי סודית ומסקרנת שנפתחה בתל אביב
היא מעוצבת להפליא, מגישה קובאנה חמאתית לצד טרטר קולורבי וקוקטייל עם שמן זית. קפצנו ל־Dé Restaurant ומיד הבנו – אין עוד מקום כזה בעיר. מסעדת שף עם אופי, תפריט מקומי־נועז, עיצוב פרובוקטיבי ותשומת לב לאלכוהול שלא תמצאו בשום מקום אחר. וטוב שכך
לא הוזמנתם למימונה? המופלטה הגיעה אליכם – מתכון קל ומפנק שיכניס את החג הביתה!
חגיגות ברחבי הארץ, אבל אצלכם בבית היא תצא הכי טעימה: מופלטה קלילה, מתוקה ומושלמת למוצאי חג הפסח
מימונה 2025: תרבחו ותסעדו – כל האירועים, המופלטות והחגיגות שלא תרצו לפספס!
אי אפשר לסיים את פסח בלי איזו מופלטה מתוקה וקצת קולולולו מרוקאי. הנה כמה מקומות להעביר בהן את המימונה בלי שיגלו שאתם לא מהעדה הנכונה
בלי טיפת חמץ ועם שפע טעמים. המסעדות שפתוחות בחול המועד
לא מעט מסעדות החליטו להכשיר את המטבח שלהן ולהישאר פתוחות לאורך כל חול המועד עם תפריטים מושקעים. הנה כמה המלצות חמות. חג שמח וטעים שיהיה
מ- 39 שקלים כולל יינות לבנים. היינות הכי מומלצים לליל הסדר
ליל הסדר הוא הזדמנות נהדרת למפגש משפחתי וגם ליהנות משתיה של יין משובח, מלבנים נהדרים לתחילת ארוחה ועד יינות אדומים מורכבים לכוס הרביעית. אספנו לכם המלצות מעולות במגוון של מחירים וטעמים. חג שמח
מי הולך לפתוח בית קפה חדש בנתב"ג? ואיזה שף הולך להשיק ארוחה מיוחדת במלון יוקרה?
שניה לפני פסח, חוזרים בנתב''ג בכל המרץ עם בית קפה חדש ויוקרתי, מסעדות משיקות תפריטים מיוחדים וכשרים ושפים מתארחים לארוחות ספיישל בבתי מלון. חדשות האוכל -כל מה שמעניין וטעים
תל אביב מאחורייך. בר היין הזה בנתניה מציע מבחר של 900 בקבוקי יין!
מעל ל- 900 בקבוקים מכל העולם, 150 מתוכם בתפריט הבר ואוכל של השף תום לוי ממשחקי השף. בר היין הנתנייתי הזה, מצליח לתת פייט לברי היין בתל אביב
תל אביב לא עוצרת: המסעדות החדשות של 2025 שכבר הפכו ללהיט
למרות יוקר המחיה והמצב הביטחוני – סצנת הקולינריה בתל אביב ממשיכה לפרוח. מ"רובע א'" של אבייתר מלכה ועד "בית גולדברג" ברוטשילד: המקומות החדשים שמושכים קהל ורשימות המתנה כבר מהשבוע הראשון
בדיוק לזה חיכיתם! 5 בראנצ'ים שפותחים את עונת הקיץ בתל אביב
קרני השמש החמימות מסמלות את תחילת עונת הבראנצ'ים, המימוזות של אמצע היום והקרואסונים הממולאים. תודו שהתגעגעתם
מהבקבוק לחבית: בירה קורונה מתחדשת בישראל - בדיוק בזמן לקיץ
מותג הבירה האייקוני מרחיב את היצע המוצרים ומשיק לראשונה אפשרות מזיגה מחבית - מהלך שמותאם לצרכים המשתנים של השוק המקומי
חדשה. כשרה ועשויה להפוך לאחת המסעדות הטובות בתל אביב
רובע א' של השף אבייתר מלכה מחברת בין אשדוד לתל אביב ומביאה לעיר החטאים מסעדה כשרה ברמה הגבוהה ביותר. מופתעים? גם אנחנו
טירוף אמריקאי! הדיינר הענק של קוקה קולה מגיע לתל אביב ל- 3 ימים בלבד
15 אלף איש כבר נרשמו לחוויית האוכל מבית קוקה קולה עם שלושה ימי דיינר אמריקאי, שפע של מנות מושחתות שיכינו שפים ישראלים והופעות חיות
מגלידה ועד אפריטיבו, המסעדות בתל אביב מטיסות אתכם לאמלפי באיטליה
ג'ין הסופר-פרימיום האיטלקי MALFY נוחת בתל אביב היישר מחופי אמלפי לעשרה ימי חגיגה של אוכל, דגים, דרינקים ועוד שפע של מנות בניחוחות החוף הכי יפה באיטליה
המסעדה התל אביבית החדשה שמציעה 30% הנחה, גם בשבת!
בית גולדברג לא מפחד לשווק את עצמו כמקום הכי מגניב בעיר, עם תפריט מגוון, שפע של דרינקים והאפי האואר ממש נדיב, יש מצב שנבלה בו כל ערב
מסעדות השף מורידות את העניבה ומתחפשות לשיפודיות
מסעדות השף לוקחות רגע מהחולצה המחויטת והעניבה ומתחפשות למסעדות אחרות, משיפודיות עממיות, דרך מזללות מקסיקניות ועד מסעדות יפניות. פורים שמח, מבדח ובעיקר טעים
מסינבון ועד לוטוס וריבת פטל: אוזני ההמן שעושות כבוד לפורים
פרג כבר מזמן לא השליט של פורים וכל שנה מצטרפים עוד ועוד טעמים מפתיעים ואפילו מלוחים לאותו מאפה פורים. מעניין מה המן היה אומר על כל הסיפור. קבלו את דירוג אוזני ההמן לפורים
ביסטרו חדש ברוטשילד: טעמים מקומיים שיעשו לכם חשק לחזור
דווקא בצומת הכי סואן, ממוקמת מסעדת אדמתי שמביאה לתל אביב חווית קולינריה אחרת שלא הכרתם, שקטה, לא טרנדית ומאד טעימה. יש מצב שהתאהבנו
עם יצירתיות, קו קולינרי חדשני וסטייל נשי: כך הן שולטות על המטבח
הן לא רק שפיות, הן שוברות את התבניות הקולינריות, מביאות רעיונות חדשניים ומצליחות ליצור קווים קולינריים שמעט גברים במקצוע חושבים עליהם. שלוש שפיות מעוררות השראה ששוברות את הגבולות ומובילות את העולם הקולינרי בדרך חדשה.
כובשות את כל הפסגות: כוכבת המתכונים שמגיעה לצלחת ופסטיבל נשים יוצרות קולינריה בשרונה מרקט
בשרונה מרקט יחגגו את יום האישה עם שפע של אירועי קולינריה ויצירות של נשים מדהימות, במרלן יארחו אושיית אוכל מפתיעה, בר היין הלנה משיק חודש אירוח של שפיות מובילות ולדומינו'ס פיצה יש מה להגיד לכל הנשים
פופ אפ איטליה הקטנה במרכז תל אביב
בימי שלישי וחמישי עד סוף חודש מרץ, האטריום של מלון בקסטייג' יהפוך ל-Trattoria del Teatro – שילוב רומנטי של טרטוריה ובר יין בהובלת השף אסף שטרן, בהשראת ברי היין האיטלקיים ותרבות הצ'יקטי והאפריטיבו
700 יינות, 50 שופטים ומדליות יוקרתיות: אלה היינות המצטיינים של 2025
מאות יינות נבחנו בתחרות היוקרתית של "איש הענבים"; טלי סנדובסקי קיבלה פרס מפעל חיים על תרומתה לענף
עתידות: פופ אפ שכולו בזוקה עומד להיפתח
הקונדיטורית הצבעונית, אור שפיץ, משתפת פעולה עם המותג "בזוקה" וקפה גרג, לתפריט ורוד ומושחת של קינוחים משמחים במיוחד
היום זה קורה: אוכל, יין ואופנה - בראנץ' שישי נשי בתל אביב
מיטב השפיות, נשות היין ומעצבות האופנה, מתאגדות לכדי שישי בראנץ' נשי ומלא סטייל
שילוב מושלם של קולינריה ואמנות: הכירו את "נוילנד" - הרבה יותר מבית קפה
בלב פרדס חנה נפתח לאחרונה "נוילנד" - בית קפה חדש עם חזון ייחודי שמשלב קולינריה איכותית, אמנות ואווירה ביתית. יצאנו לבדוק, וניכר שמצאנו בית חדש לחובבי האסתטיקה והאוכל
״הרבה מעבר למיזם קולינרי״: ״פברואר ספיישל ברשת מלונות פתאל - שוויון לכולם ומנות מנצחות
הרשת תגיש לאורחיה בכל מסעדות בתי המלון, מנות שיצרו עובדי המטבחים החיים עם מוגבלות. מנכ"לית רשת מלונות פתאל, אביה מגן: "מדובר בהרבה מעבר למיזם קולינרי, זהו ביטוי לערכים המלווים את הרשת מאז הקמתה"
מסעדת הדרקון היוקרתית ברוטשילד שמגישה רול סושי עם כבד אווז
טרנד האסיאתיות הוא לא רק ראמן וגיוזות במסעדות רחוב אלא גם מסעדות מפוארות שמביאות את המטבח האסיאתי עם כל השואו שלו. כזו היא מסעדת ZO החדשה של המסעדן יקי כביר. הלכנו לבדוק.
מסמאש בורגר אמריקאי ועד פולנטה איטלקית, המסעדה המוכרת שמגישה תפריט שכולו ב-30 שקלים
סצנת המסעדות לא מפסיקה להתחדש: ארוחה שמוקדשת כולה לביטלס, בר קוקטיילים מחתרתי בירושלים, ערב אלכוהול יפני בפתח תקווה וכמובן המסעדה שמגישה תפריט ב-30 שקלים. כנסו לגלות
"אם לא המלחמה, היינו בתור הזהב של המסעדנות הישראלית": האזינו לפודקאסט של Passportnews
אוסנת גואטה, כתבת הקולינריה של פספורטניוז, מגיעה לפודקאסט ומספרת על השינוי הדרמטי שעבר ענף המסעדנות בזמן המלחמה, על הלקוח הישראלי ועל המשך הצלחת השפים כחול-לבן בעולם
מהמטבח הים-תיכוני ועד המאפים המושלמים: היכן אוכלים באשדוד?
אשדוד ידועה בדגים המעולים שלה אבל היא הרבה יותר מזה, יש בה פטיסרי מעולה, אוכל גיאורגי, מאפיות נהדרות, פריקסה מושלם ואפילו פיצה איטלקית שתשלח אתכם לנאפולי עם קפה משובח
רומנטיקה בצלחת | כל המקומות לחגוג בהם וולנטיין
אם בסיור רומנטי ברחובות תל אביב, במסעדה מפוארת ובקבוק יין או בבראנץ זוגי מול הים. המדריך השלם לוולנטיינס